请选择 进入手机版 | 继续访问电脑版
开启辅助访问 |订单中心 |购物车有0件商品

新疆丝路瓜果网

 找回密码
 立即注册

QQ登录

只需一步,快速开始

新疆丝路瓜果网 门户 查看主题

新疆特产-库尔勒香梨

发布者: 十年九有你 | 发布时间: 2014-10-19 20:07| 查看数: 49112| 评论数: 0|帖子模式

库尔勒香梨属新疆梨种(Pyrus sinkiangensis yu),维吾尔语名乃西米提或乃西普提。原产于新疆南疆巴音郭楞蒙古自治州,阿克苏等地,至今已有1300年的栽培历史,为古老地方优良品种。因巴州库尔勒市种植面积最多,种植面积达2.4万亩,年产量在一千吨以上。远销美国、东南亚、港、澳等国家和地区。该品种因品质最好而得名,库尔勒香梨是一个地域性极强的名优特优良品种,也是该地区甚至全国最优异的地方梨品种之一。

QQ截图20141019200519.jpg

品种特征

库尔勒香梨树冠高大,幼树直立,呈尖塔形,大树冠呈圆锥型或自然半圆型,30年生树高7.2米,干径0.4米,冠径5.7×7.2米;主干表皮灰褐色、粗糙、纵裂;枝条粗壮密集;多年生枝灰褐色,粗糙;一年生枝表皮褐色,皮孔明显,皮目灰白或淡黄色,大小中等,密集,圆形或椭圆形,易与其它品种区别。节间平均长约0.04米,幼叶淡红色,叶前微具绒毛;成叶浓绿色,长卵圆型,中大,长0.12米,宽0.065米,稍纵向抱合,叶尖渐尖,叶基楔形,叶缘锯齿状,锯齿锐尖,有刺芒。果实倒卵圆形,纺锤形或椭圆形,不规则,中等大小,平均单果重113.5g,果实黄绿色,阳面有红晕,果面光滑或有纵向浅沟,蜡质较厚,果点小而密,红褐色,果皮薄。

品质特点

果皮薄,质脆,果肉白色,肉质细嫩,石细胞少,坚硬,多汁味甜,近果心处略酸,香味浓郁,一般栽后四年开花结果。萌芽期3月下旬,开花期4月上中旬,果实成熟期9月中下旬。抗逆性强,能耐受住-22℃的低温,耐干旱,盐碱、瘠薄能力中强。
库尔勒香梨其极耐贮藏。果农采收后,置于无人居住的房间或土窑中,到第二年春(3、4月份)不霉不烂,不发绵,而且变得更加金黄诱人,香气浓郁。在贮藏条件较落后的情况下,其货架期可延长至翌年4、5月份,在具备冷库和冷藏运输条件下,可实现季产年销,周年供应,这是库尔勒香梨进一步拓展国内外市场,提高市场竞争力的突出特色。

生产情况

一直以来,库尔勒市通过狠抓香梨的科学化、标准化、规范化管理,

持续提升香梨品质、不断扩大种植面积、大力拓宽销售渠道,做优做精香梨,已形成集香梨生产、加工、贮藏、保鲜、运输为一体的产业化发展格局,打赢了“果中王子”保牌增值攻坚战。从2007年起,香梨成为库尔勒市农民增收的第一产业,种植面积以每年5万亩的速度快速递增。截至2010年,库尔勒市域内香梨种植面积达到70万亩,年产量50万吨,储藏保鲜能力达40万吨以上,实现全年销售。建成库尔勒香梨标准化生产基地10万亩,出口注册果园2万亩,产量达29.7万吨。现在,已远销美国、加拿大、澳大利亚、欧盟、东南亚等十多个国家和地区,跻身世界零售业连锁巨头“沃尔玛”和“ 欧尚”旗下各大超市,成功的实现了“从果园到餐桌”的飞跃。

品种识别

第一标志是库尔勒香梨个头较小。因为库尔勒香梨原产于塔克拉玛干沙漠中,由于缺水的缘故,个头比其他品种的梨子要小,无“分梨”之必要;第二标志是库尔勒香梨的表皮略带红色。主要原因是日照时间长、光合作用较强;第三标志是库尔勒香梨汁多无渣、果味香浓,肉酥爽喉,果脆润口,清甜多汁,是甜美爱情的象征。有趣的是,库尔勒香梨还有一个独有的特征,那就是有公母之分,母梨尾部凹陷,形成圆窝状;公梨尾部外凸,形成突出状,肉粗核大。母梨比公梨肉质更细、皮更薄、汁更多、口感更好。

营养价值

库尔勒香梨营养价值高,含糖、氨基酸、维生素、各种碳水化合物达14%,水汁为86%。其中含糖量10%,酸0.03%,灰分0.12%,每100克香梨含维生素C约4.3毫克,含有葡萄糖、果酸及多种微量元素,可食部分达83.6%。库尔勒香梨不仅可以生食,而且可以做梨酒、梨膏等相关食品,并有“润肺、凉心、消痰、消炎、止咳、解疮毒酒毒”等医疗作用,维吾尔医、蒙医中常把它作为食疗佳品。

地域范围

库尔勒香梨由新疆巴音郭楞蒙古自治州香梨协会申请注册为地理标志。
具体范围在孔雀河流域和塔里木河流域,塔克拉玛干沙漠的北边缘,冷热空气剧烈冲击地带的塔里木盆地北缘生态气候区,包括巴州的库尔勒市、尉犁县、轮台县,阿克苏地区的红旗坡农场、库车县、沙雅县、新和县、阿克苏市周边农场、阿瓦提县。

荣誉认证

库尔勒香梨在汉唐时期就通过“丝绸之路”传入印度,被誉为“西域圣果”。在1924年举行的法国万国博览会上,在参展的1432种梨中,仅次于法国白梨被评为银奖,被誉为“世界梨后”。从1950年起,库尔勒香梨曾多次在全国果品评比中夺冠,1957年全国梨业生产会议上被评为第一名,1985年又被评为全国优质水果。在1999年昆明世界园艺博览会上,库尔勒香梨获得金奖。自1987年以来进入国际市场以来,畅销不衰。1986年9月,英国女王伊丽莎白在北京人民大会堂吃了库尔勒香梨后,频频点头,连声称道:真是果品王子”。从此以后,库尔勒香梨就被指定为招待贵宾的上乘果品。

历史典故

据历史学家考证,是当年西汉张骞通西域时,由内地带到新疆种植的,距今已有2000多年的历史。另外,《大唐西域记》中也记载道:“阿耆尼国(今焉耆)引水为田,土宜糜、麦、香枣、葡萄、梨、奈诸果”。清西征将领张曜的幕僚萧雄在《新疆杂述诗》中赞扬库尔勒香梨“果树成林万颗垂,瑶池分种最相宜;焉耆城外梨千树,不让哀家独擅奇”。库尔勒古时候为焉耆国属地,所以这首诗中的“焉耆城外梨千树”,其实指的就是现在的库尔勒香梨。萧雄在这首诗的自注中对库尔勒香梨推崇备至:“唯一种略小而长,皮薄肉丰,心细,甜而多液,入口消融以余生事所食者,当品为第一。”他称赞库尔勒香梨可与中国历史上最负盛名的“哀家梨”媲美,给予极高评价。







┏一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一郑重声明一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一┓
                   ① 在本网所转载的文章是为传播更多的信息,不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。
                   ② 本网转载内容如涉及版权、名益权等问题,请30日内与本网联系,本网将依法尽快妥善处理。
                   ③ 本网欢迎广大果商、果农、果业相关机构与本网进行长期的内容合作。
                   ④ 在本网文章中发表评论及留言等,文责自负,请遵守相关法律。
       版权声明:本站部分文章来自网络,版权归原作者所有。如果侵犯了您的权利,请及时来信告知,我站将删除。
                        新疆新农瓜果信息网版权郑重声明:联系方式:QQ:325100997 邮箱:325100997@qq.com
┗一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一┛



最新评论

快速回复 返回顶部 返回列表